周一(12月21日):
中餐:红烧鸡块 排骨烧海带 木耳花菜 海带排骨汤
水果:香蕉
周二(12月22日):
中餐:豆腐干烧肉 酸辣土豆丝 番茄炒蛋 笋干番茄汤
周三(12月23日):
中餐:骨肉相连 排骨烧萝卜 炒绿豆芽 萝卜虾皮汤
水果:橘子
周四(12月24日):
中餐:清蒸狮子头 香干肉丝 木耳白菜 番茄鸡蛋汤
周五(12月25日):
中餐:红烧大肉 黄瓜炒蛋 清炒油麦菜 紫菜虾皮汤
水果:苹果
菜名:红烧鸡块
红烧鸡块营养丰富,其中含蛋白质、铁、钙、磷等,吃后身体吸收快,能增强抵抗力,还能强壮身体。这道菜中含有维生素a、维生素b、烟酸等营养,适合大多数人吃。红烧鸡块中含有丰富的加硫氨基酸,是猪肉和牛羊肉无法比拟的。
菜名:海带排骨汤
海带与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。每100克海带中含钙高达1177毫克,含铁高达150毫克,重要的是人体对海带中的钙元素的吸收率非常高,所以吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。而且海带还带有补脑的作用:海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功效,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的。
菜名:木耳花菜
花菜的营养比一般蔬菜丰富,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质;花菜被各国营养学家列入人们的抗癌食谱,花菜含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率;花菜是含有类黄酮最多的食物之一,类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝结成块,因而减少心脏病与中风的危险。
水果:香蕉
香蕉属高热量水果,在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高,此外,还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长,增强对疾病的抵抗力,是维持正常的生殖力和视力所必需;硫胺素能促进食欲、助消化,保护神经系统;核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外,它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素,经常工作压力比较大的朋友可以多食用。香蕉果肉香甜软滑,是人们喜爱的水果之一。欧洲人因为它能解除忧郁而称它为“快乐水果”,在香蕉的基础上还出现了创意文化水果,帮人创造开心。
菜名:番茄炒蛋
番茄炒蛋是很多人的最爱,这样的食物含有丰富的维生素、叶酸、碳水化合物的、蛋白质,这些都是人体所需要的营养,而且番茄炒蛋也是很容易消化,对胃部保养都是有着很好帮助,所以在选择它的时候,都是可以放心选择,对自身健康,都不会有任何损害。其次,西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素B和维生素C,特别是维生素B的含量居蔬菜之冠。其中含有的维生素C,具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化、生津止渴,凉血平肝,清热解毒之功能和效果,对高血压、肾脏病人有特不错得辅助治疗做用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。
菜名:排骨烧萝卜
萝卜具有增强机体免疫功能:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力; 帮助消化:萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动,增加食欲,帮助消化; 帮助营养物质的吸收:萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。
菜名:清蒸狮子头
狮子头一般有清炖、清蒸、红烧三种烹调方法,清蒸狮子头,既可以保持食材原有的鲜美,又尽量不破坏它的营养成分!狮子头中含有低钠盐、低饱和脂肪酸、维生素D、钾等。
菜名:香干肉丝
香干是一种豆制品,它里面含有丰富的蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素A、B族维生素以及各种人体所需的微量元素,如:钙、铁、镁、锌等等。其中,蛋白质可以增强人体的免疫力;卵磷脂具有防止血管硬化的功效;香干中的植物固醇具有降低血脂的作用。经常吃香干对于预防各种癌症也有积极的意义。猪肉里面含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分。中医上认为,猪肉性味咸平,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。它是人们膳食中重要的肉类之一,也是体弱气虚、面黄肌瘦的滋补食物。
菜名:红烧大肉
红烧肉是中华的一道经典名菜,口感肥而不腻、软糯香甜,是老少皆宜的美食。同时,红烧肉还富含胶原蛋白,是美容养颜保持肌肤弹性的好菜。当然,红烧肉味甜,不可多吃,有高血糖和高血脂的患者慎吃。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主,肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在中国各地流传甚广,是一道著名的大众菜肴。
菜名:黄瓜炒蛋
黄瓜炒鸡蛋是一道家常菜品,主要食材是黄瓜和鸡蛋。因而,黄瓜炒鸡蛋的营养价值也来自于黄瓜和鸡蛋本身的营养价值。黄瓜中含有的葫芦素C可提高人体的免疫功能。黄瓜中的黄瓜酶有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢;而老黄瓜中含有的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用。黄瓜含有的B族维生素对改善大脑和神系统功能有利,能辅助治疗失眠症。黄瓜中的纤维素可促进降低胆固醇。
菜名:清炒油麦菜
油麦菜以低热量、高营养,营养价值略高于生菜而远远优于莴笋,有降低胆固醇、清燥润肺等功效。以生食为主,可以凉拌,也可蘸各种调料。熟食可炒食,可涮食,味道独特。蒜蓉油麦菜、豆豉鲮鱼油麦菜都是人们熟知的家常菜肴。