11月，天气逐渐转凉，同时天气干燥，食堂安全隐患大，为确保校园工作正常有序开展，学校召集全体食堂工作人员进行安全工作培训会议。

会议由总务主任钟勇强老师组织召开，主要涉及食品安全与消防安全。首先，钟老师向全体员工普及了消防器材的使用方法以及注意事项，明确消防安全的重要性。“油锅起火怎么办？”、“灭火器怎么用？”、“线路起火怎么办？”现场的互动、实践、问答环节，员工们积极参与，不仅参与感满满，也提升了培训效率。

食品卫生方面，钟老师强调必须确保环境干净卫生，餐饮用具干净无残渣，食堂地沟畅通无蚊蝇等等，同时提出着装要整洁，工作效率要提高。细致的工作要求，严格的工作制度，让员工们再次感受到食堂卫生的重要性，也表示会在自己的岗位上做到最好。

民以食为天，此次培训，不仅强化了食堂员工食品安全责任意识，也为校园安全工作打下了坚实的基础。

撰稿：周  莹

审核：付靖雅